一番塩
2024年06月28日 | おしごと > 2026 > おくのとのいえ(仮)

震災後現地に足を踏み入れることができたのは、2月半ば。
隆起で海が100メートル近く沖にいき
塩田には亀裂が入り、ライフラインもストップ、、
揚げ浜式塩田の危機を目の当たりにしたところから
塩田復興プロジェクトチームが立ち上げられ、
様々なアプローチ、試みにより今、塩が精製されはじめているという奇跡っ!!!
そんな中つい先日、再開一番釜で精製されたお塩をいただきました。
ありがたく、とても感慨深く。
長い時が過ぎたような気がしていたけど、
そうか、まだ半年。
すっかり元通りという訳でなく、
作業量も増えているし、量も少しづつとのことですが、それでも!
塩田の復興の速さに、改めて感服です!!!
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■DENEN事務所|珠洲市長橋町